各轄市區民政局，區委老干部局，衛健局，市場監管局，常州經開區社會保障局、社會事業局，常州市福利院：

為深入學習貫徹習近平總書記關于養老服務工作的重要指示精神，落實積極應對人口老齡化國家戰略，根據省民政廳、省委老干部局、省衛健委、省市場監管局和省老齡辦《關于舉辦2022年江蘇省“福彩杯”養老服務機構老年人營養餐大賽的通知》（蘇民養老〔2022〕30號）要求，現就相關工作通知如下。

一、大賽主題

蘇適養老 福享美味

二、大賽項目

大賽為養老服務機構老年人營養餐項目，分單人賽項及團體賽項。

三、參賽隊員基本要求

1. 參賽隊員為中華人民共和國公民；

2. 參賽隊員需具有廚師崗位培訓合格證書或初級以上廚師職業資格證書，持有健康證明；

3. 參賽隊員需在養老服務機構（養老機構、社區居家養老服務中心、中心廚房、助餐點等）從業2年以上，目前供職于養老服務機構，廚師技藝技能達到一定水平。

4. 參賽隊員要尊老敬老愛老，對養老服務工作有愛心和責任心；具備較好的身體素質、心理素質和應變能力。

四、比賽標準及內容

大賽主要圍繞老年人餐飲的營養、搭配、口味、價格等進行評比，考核養老服務機構廚師對于老年人營養餐的理念和技藝。大賽由技藝考核和理念考核組成，其中，技藝考核包括適老熱菜、適老面點小吃和適老營養套餐，要求選手在規定時間內進行現場烹飪制作；理念考核要求選手對設計、制作的營養餐進行現場講解，闡述設計理念、配餐特點、烹飪及營養相關內容。（詳見附件2省賽技術文件）

五、相關工作要求

1.成立常州賽區組委會。市民政局會同市委老干部局、市衛健委、市市場監管局等部門成立常州賽區組委會，負責組織本賽區比賽事宜。

2.擬于2022年9月舉辦常州賽區選拔賽，比賽時間地點另行通知，選拔賽前4名的選手將代表常州市參加省賽。請各地積極發動各養老服務機構、助餐點，各轄市區各選送2名參賽選手，市福利院選送1名選手參加市級選拔賽。各轄市區選送的隊伍中至少有1名隊員來自老年人助餐點。鼓勵民辦養老服務機構職工積極參賽。

附件：1.2022年江蘇省“福彩杯”養老服務機構老年人營養餐大賽常州賽區組委會成員名單.docx

2.江蘇省“福彩杯”養老服務機構老年人營養餐大賽技術文件.pdf

常州市民政局        中共常州市委老干部局

常州市衛生健康委員會    常州市市場監督管理局

2022年8月11日

（此件主動公開）